Ana Carolina Mattoso es abogada y, en Raza e Igualdad, actúa como Oficial LGBTI en Brasil en articulación con el Programa LGBTI regional.
Tiene un doctorado en Derecho por la Pontificia Universidad Católica de Río de Janeiro. Sus principales áreas de interés son el Derecho y las Relaciones Raciales, el Feminismo Decolonial y las interseccionalidades de raza, género y sexualidad. Es profesora del Departamento de Derecho de la PUC-Rio, investigadora, conferencista y realiza capacitaciones sobre diversidad racial y de género en varias instituciones.