Gaia é Oficial de Advocacy em Genebra e coordena as atividades de advocacy perante os mecanismos internacionais de direitos humanos em Genebra, na Suíça.
Antes de ingressar na Raça e Igualdade, Gaia trabalhou com o Escritório Mexicano do Alto Comissariado para os Direitos Humanos na unidade do espaço democrático, onde se concentrou no monitoramento de abusos contra defensores dos direitos humanos, jornalistas e durante protestos pacíficos. Além disso, ela trabalhou em diferentes organizações de direitos humanos locais e internacionais em educação em direitos humanos, particularmente em mecanismos internacionais de direitos humanos, no Chile, Alemanha e Suíça.
Gaia é mestre em Direitos Humanos pela London School of Economics and Political Science e bacharel em Estudos Internacionais com especialização na região da América Latina pela Universidade de Leiden.