Nessa função, Yanitza trabalha para projetar e implementar programas inovadores para capacitar ativistas de direitos humanos na América Latina.
Yanitza iniciou sua carreira jurídica trabalhando como advogada em Cuba, com foco em direito civil, direito penal e contencioso. Ela também exerceu a advocacia no Equador, trabalhando como assessora jurídica do governo local de Pichincha (GAP) em Quito. O seu trabalho centrou-se principalmente na melhoria da legislação de proteção dos direitos das pessoas num contexto de mobilidade humana, na conceção de políticas públicas locais de imigração e no desenvolvimento de estratégias de advocacia junto de instituições a nível local e nacional. Também participou ativamente da construção do processo da Lei Orgânica da Mobilidade Humana no Equador. Continuando a carreira jurídica nos Estados Unidos, fez parte da Clínica de Direitos Humanos (HRC), no Programa de Direitos Humanos da Universidade de Miami, como aluno de estágio para adquirir experiência em litígio e defesa de direitos humanos no âmbito internacional nível local, nacional, regional e internacional.
Yanitza é formada em Direito pela Universidade “Oscar Lucero Moya” de Cuba. Ele recebeu seu segundo diploma de direito, um LL.M/J.D. Doutor em Direito Internacional pela University of Miami Law School, na Flórida.
